入賞
箱根西麓三島野菜 かぼちゃペースト
株式会社東平商会（東平屋）
市区町村駿東郡長泉町下土狩
動画タイトル箱根西麓三島野菜 かぼちゃペースト
コメント箱根西麓の自社農場で収穫されたかぼちゃで冷凍ペーストを作っています。畑で収穫した後、一定期間貯蔵し、工場でペーストに加工されるまでを、動画にまとめました。収穫も製造も丁寧な手作業で行われています。
この冷凍ペーストは、機内食のファーストクラスのパンに使われたり、地元のケーキ屋さんで使われたりしています。特にハロウィンシーズンは重宝されています。
