入賞
コオロギ チップス姿揚げ入り
株式会社オールコセイ BUG TIME 富士ファーム
市区町村富士市
動画タイトルコオロギチップス姿揚げ入り＠BUG TIME
コメント私たちは静岡で初めて、富士市内で食用コオロギを中心にコオロギ養殖・加工・商品開発を行っています。コオロギの飼育は牛や豚などの家畜に比べて環境負荷が少ない上、栄養価が高く可食部の動物性たんぱく質の含有量が約7割、そして、不足しがちな必須アミノ酸やビタミンが多く含まれていることで知られています。
富士山麓の豊富な水をたくさん飲み、地元農家様のご協力のもと、廃棄されてしまう部分の野菜を豊富に食べたおいしいコオロギをご堪能ください。
